Nosorogi
Операционный запуск и система управления продажами
Как выстроить процессы с нуля и обеспечить прибыльность сезонного турпроекта
Как выстроить процессы с нуля и обеспечить прибыльность сезонного турпроекта
Тверская область, оз. Селигер
Hospitality, глэмпинг
12 юнитов
Даже сильная концепция не гарантирует бизнес-результат, если нет операционной модели, способной работать в условиях ограниченного сезона, удалённости и малой вместимости.
Проект Nosorogi требовал не просто идеи — ему нужна была структура, которая сделает проект управляемым, измеримым и прибыльным с первого дня.
Все процессы — от логистики и бронирований до сервисных стандартов — создавались с нуля.
Проект Nosorogi требовал не просто идеи — ему нужна была структура, которая сделает проект управляемым, измеримым и прибыльным с первого дня.
Все процессы — от логистики и бронирований до сервисных стандартов — создавались с нуля.
- Контекст и вызовУдалённая локация и отсутствие опытной команды исключали возможность «научиться по ходу дела».
Бизнес должен был стартовать с операционной дисциплиной, сравнимой с сетевым отелем.
При этом:
●инфраструктура автономная, без централизованных сетей;
●сезон ограничен семью месяцами;
●персонал подбирался из местных жителей, без опыта в hospitality;
●все продажи зависят от digital-воронки и отзывов гостей.
- Создана end-to-end модель управления, объединяющая стратегию, процессы и аналитику:
- Front: CRM + TravelLine → автоматизированные бронирования, динамический прайсинг, аналитика загрузки.
- Middle: стандартизированные процедуры приёма гостей, уборки, check-in/out, учёт затрат.
- Back: учёт себестоимости, payroll, склад, KPI персонала и отчётность в одном контуре Google Data Studio.
- Результат — прозрачность экономики в режиме реального времени и контроль P&L по каждой неделе сезона.
- Разработана цифровая экосистема продаж: сайт, агрегаторы, TravelLine, соцсети, партнёрские агентства.
- Запущен интегрированный календарь бронирований с аналитикой конверсий и повторных визитов.
- Настроен динамический прайсинг по модели demand elasticity — повышение цены при пиковых датах, снижение в слабые периоды.
- Сформированы сценарии продаж: short-stay (2 ночи), long-weekend (3–5 ночей), family retreat (7 ночей).
- Результат — загрузка 82% в высокий сезон и равномерный поток бронирований без “провалов” недели.
Разработан Customer Experience Code: чек-листы, скрипты коммуникаций, стандарты взаимодействия, система отзывов и NPS.
Каждый процесс — от приветствия до обратной связи — измеряется и анализируется.
Средняя оценка гостей — 5 из 5.
Каждый процесс — от приветствия до обратной связи — измеряется и анализируется.
Средняя оценка гостей — 5 из 5.
Результаты запуска
- СрокиПроект запущен в срок и с положительным денежным потоком с первого сезона.
- Функция маркетинга и продажСоздана операционная модель, сопоставимая с сетью, но адаптированная под малую автономную площадку.
- 94%Уровень удовлетворённости гостей
- 22 %повторные бронирования
